SUGERENCIAS DEL CHEF

pozole tradicional rojo

Maciza o surtida.
$175

pozole rojo con mariscos

Camarón, jaiba, panza de calamar, pescado, pulpo y almeja chirla.
$280

CHILE EN NOGADA

Chile poblano, relleno de carne molida, nuez castilla, almendras, pasas, pera y durazno, cubierto con plátano macho, bañado en nogada, nuez, granada y perejil.
$480

AGUACHILE MITOTERO 300g

Camarón curtido con limón, maggie, salsa huichol y chiltepín. Acompañado de pulpo, cubos de atún, aguacate, cebolla morada, cilantro y chile serrano.
$395

CAMARONES AL MEZCAL

450 g de camarones jumbo a las brazas zarandeados y flameados con mezcal, acompañados con arroz y frijoles charros.
$720

taco maya – 2 pzas

Pulpo yucateco zarandeado a las brazas, montado sobre tortilla zarandeada acompañado con frijoles, epazote y tuétano.
$320

tostada nayarita 1 pza

Camarón, jitomate, cebolla morada, pepino, cilantro, chile serrano, jugo Maggie, salsa inglesa, salsa coctelera, jugo de limón y cuaresmeño frito, montado en dos tostadas con cama de guacamole.
$175

CEVICHE A LA MEXICANA 250 g

Ceviche de pescado blanco con jitomate, cebolla morada, cilantro, chiles cuaresmeño, chiles en vinagre, cubos de aguacate, láminas de chile serrano, montados sobre una hoja de lechuga italiana.
$275

PASTEL DE TRUFA CUBIERTO CON ARROZ CON LECHE 300 gr

$210

AGUACHILE REGIO

Camarones marinados en jugo de limón, sal, pimienta y cebolla morada, montados sobre rodajas de pepino, chile cuaresmeño tatemado y bañados con aguachile dee chile pasilla.
$390

taco caribeño 1 pza

Filete de pescado rebosado y chile carolo sobre tortilla de harina con alioli de ajo, acompañado con pico de gallo y salsa brava.
$120

ceviche DE LUBINA

 Suave pescado curtido con limón bañado con leche de tigre y una combinación de chiles rojos. Acompañado con zanahoria frita.

* Disponible por temporada
$245

ceviche macho

Camarón curtido con limón, leche de tigre, salsa macha, rábano sandía y cilantro con un toque de aceite de oliva.
$330

taco de jaiba suave 1 pza

Tortilla de harina, jaiba suave, cama de guacamole y mayonesa chipotle con un toque de salsa agridulce.
$180

taco de camarón zarandeado 1 pza

Camarón grande zarandeado, costra de queso ahumado y salsa de Rib Eye.
$170

BEBIDAS

MOJITO BARRACRUDA 1l

Matusalem platino, hierbabuena, jugo de limón, jarabe natural y top de agua mineral. 

$195

MICHELADA TAMARINDO HABANERO 1l

Cerveza clara con mix de tamarindo habanero, jugo de limón, escarchada con chamoy de la casa, Tajín y Miguelito original.

Acompañada de Swinkles, salsaguetis, pulparindo y Tamaroca. 

$225

MOJITO BLACK

350 ml

Menta, jugo de limón, jarabe natural, Jagërmeister y top dee Ginger Ale.

$139

Michelada botanera 1l

Cerveza, clamato, jugo de limón y salsas negras, acompañado con cacahuates japoneses, cueritos, ruffles verdes, jicama y zanahoria rallada. Escarchada con chamoy diabla.

$252

Michelada maracuyá 1l

Cerveza clara, pulpa de maracuyá, jarabe natural; escarchado con chamoy de la casa y Miguelito de mango, acompañada con brocheta de gomitas y rodaja de carambolo.

$199

MEDITERRANEO

420 ml

 Hpnotiq, Cinzano to Spritz, jarabe de mora azul, agua mineral, rodaja de limón Eureka y moras azules. 

$252

PACIFICO 420 ml

 Licor 43, Cinzano to Spritz, agua mineral, jugo de limón y hojas de hierbabuena. 

$191

Pérsico 420 ml

 St. Germain, Cinzano to Spritz, agua mineral, rodaja de limón Eureka y romero. 

$294

egeo 420 ml

 Chartreusse verde, Cinzano to Spritz, agua mineral, rodaja de naranja y anis de estrella. 

$324

VODKA SUN 420 ml

 Vodka, Smirnoff, Cinzano Pro Spritz y soda de naranja – hierbabuena. 

$165

SR. CUERVO 1 l

Tequila tradicional cristalino, jugo de piña, jugo de naranja, jugo de limón, jarabe natural y agua mineral.

* INCLUYE VASO DE TEMPORADA

$216

MICHELADA NORTEÑA 1 l

Cerveza oscura, jugo de limón, sal y Tajín, escarchada con chamoy a la diabla y carne seca triturada. Acompañada de una rodaja de pepino, un bastón de apio y dos láminas de carne seca.

$275